En la víspera, La
Municipalidad de Monsefú a través de la Regiduría de Salud y Medio Ambiente, y en coordinación con el personal del centro de salud y la
Policía Nacional realizó operativos inopinados de Salud Pública, con la finalidad
de salvaguardar la salud de la
población.
La mayoría de pollerías se les encontró en buenas condiciones
de acuerdo a las normas de salud; sin embargo en algunas de ellas el personal
que labora en cada una de éstas carece de mandil, gorros o uniforme que también
está normado, especialmente el gorro que evita con ello la caída de cabello en
los alimentos.
Durante la diligencia, no se encontró extintores, certificados de
fumigación actualizados de salud, ni menos botiquín, en otras se detectó la falta de mantenimiento de
cocina, se recomendó más orden y limpieza.
En tanto, las
inspecciones se intensificarán a medida que estamos en la estación de verano y
suelen registrarse quejas ante consumo de cremas que son guardados por varios
días y con la finalidad de concientizar a los propietarios que existen
disposiciones que deben acatar, garantizando de este modo un mejor servicio a
los turistas y población en general.
CAROLINA LLONTOP A
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